Bienvenue à tous dans un univers où le goût se mêle au plaisir !!!!!!
Nous devons mener à bien un projet de biologie cellulaire, présenté sous forme de blog. Étant cinq étudiantes gourmandes, nous nous sommes demandées l'origine de notre envie de manger. Après quelques recherches, nous avons compris l'importance du système de récompense dans notre rapport à la nourriture. Nous allons donc vous décrire le cheminement de ce mécanisme depuis notre bouche jusqu'au sentiment de bien être crée par le cerveau.
Ainsi ce système est complexe, de nombreuses parties du cerveau sont impliquées utilisant diverses molécules. Nos articles traitent de ce système de récompense mais aussi de sujets qui lui sont rattachés tels que le goût lié à l'apprentissage... et pour finir un article surprise!...
Pour suivre notre cheminement commencez par lire :
-I Love Goût : présentation des differentes papilles de la langue!
-Journey to the center of the Brain: les parties du cerveau impliquées dans le système de récompense.
-Les neurotransmetteurs: messagers chimiques présents dans le système de récompense.
-Les récepteurs dopaminergiques: synapse la plus importante du système de récompense.
-Les récepteurs dopaminergiques: synapse la plus importante du système de récompense.
-Les récepteurs à endomorphines: présentation d'un type de synapses impliquées dans le système.
- Yes I want, Yes I like : mécanismes associés à notre alimentation et au système de récompense.
-Surprise, surprise !!
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Bonne dégustation !!
